کلاژن هیدرولیز شده

کلاژن هیدرولیز شده Hydrolyzed Collagen

• کلاژن هیدرولیزشده، حاصل هیدرولیز کنترل‌شده کلاژن و شکسته‌شدن زنجیره‌های پروتئینی به پپتیدهای با وزن مولکولی پایین‌تر است. این فرآیند موجب بهبود حلالیت، پراکندگی و قابلیت استفاده کلاژن در فرمولاسیون‌های مختلف می‌شود.

• کلاژن هیدرولیزشده به دلیل داشتن پپتیدهای غنی از گلیسین، پرولین و هیدروکسی‌پرولین، ماده‌ای ارزشمند برای استفاده در محصولات غذایی، مکمل‌های تغذیه‌ای، نوشیدنی‌ها، محصولات آرایشی و برخی کاربردهای صنعتی محسوب می‌شود.

ویژگی‌های محصول

• حلالیت مناسب در آب ، قابلیت استفاده در سیستم‌های غذایی و نوشیدنی، پروتئین با محتوای بالای اسیدهای آمینه اختصاصی کلاژن، قابلیت تولید در گریدهای مختلف، امکان تنظیم وزن مولکولی پپتیدها بر اساس کاربرد، قابلیت استفاده در فرمولاسیون پودر و مایع، مناسب برای محصولات مکمل و تغذیه‌ای، قابلیت ترکیب با سایر پروتئین‌ها و مواد فعال

کاربردهای اصلی

🥤 صنایع غذایی و نوشیدنی

کلاژن هیدرولیزشده می‌تواند در تولید نوشیدنی‌های پروتئینی، نوشیدنی‌های عملکردی، پودرهای نوشیدنی، محصولات غذایی غنی‌شده، بارهای پروتئینی، محصولات رژیمی، دسرها و فرآورده‌های غذایی، محصولات تغذیه ورزشی استفاده شود.

💊 مکمل‌های غذایی

یکی از مهم‌ترین کاربردهای کلاژن هیدرولیزشده در تولید مکمل‌های غذایی است که به فرم‌های پودر، ساشه، کپسول، قرص، نوشیدنی آماده مصرف در فرمولاسیون مکمل‌های با هدف حمایت از سلامت پوست، استخوان، غضروف و بافت‌های همبند مورد استفاده قرار می‌گیرند.

💪 تغذیه ورزشی

کلاژن هیدرولیزشده می‌تواند به‌عنوان یکی از منابع پروتئینی در محصولات تغذیه ورزشی مورد استفاده قرار گیرد، به‌ویژه در فرمولاسیون‌هایی که با هدف حمایت از بافت‌های همبند، تاندون‌ها و مفاصل طراحی می‌شوند.

توجه: کلاژن از نظر ترکیب اسیدآمینه‌ای با پروتئین‌های کامل مانند وی متفاوت است و معمولاً به‌عنوان جایگزین کامل پروتئین‌های مورد نیاز عضله در نظر گرفته نمی‌شود.

 کاربرد در محصولات زیبایی و آرایشی

کلاژن و پپتیدهای کلاژن در فرمولاسیون محصولات آرایشی و مراقبت شخصی نیز کاربرد دارند، از جمله:کرم‌های مراقبت از پوست، سرم‌های پوستی، ماسک صورت، محصولات مرطوب‌کننده، محصولات مراقبت از مو، شامپو و محصولات تقویت‌کننده مو، محصولات ضدپیری که در این محصولات، کلاژن هیدرولیزشده می‌تواند به‌عنوان ماده پروتئینی، نرم‌کننده و تشکیل‌دهنده فیلم در فرمولاسیون مورد استفاده قرار گیرد.

 کاربرد در محصولات سلامت پوست

پپتیدهای کلاژن به دلیل ساختار و قابلیت استفاده در فرمولاسیون‌های خوراکی، در توسعه محصولات Nutricosmetic مورد توجه هستند.

کلاژن → تغذیه پوست → حمایت از سلامت پوست

 کاربرد در محصولات مراقبت از مفاصل

کلاژن هیدرولیزشده به‌طور گسترده در مکمل‌هایی با هدف حمایت تغذیه‌ای از غضروف، مفاصل، تاندون‌ها، رباط‌ها، بافت‌های همبند به کار می‌رود.

این کاربرد به‌خصوص برای محصولات مکمل سالمندان، محصولات مفاصل و محصولات تغذیه ورزشی اهمیت دارد.

کلاژن هیدرولیزشده برای نسل جدید محصولات سلامت، تغذیه و زیبایی

• این محصول با دارا بودن پروانه بهداشتی اطمینان مصرف کننده را به همراه داشته است